Праздничное меню для тех, кто на диете

Скоро наступит 8 марта- международный женский день. Традиционные салаты и жареное мясо, копчености, маринады, к сожалению, можно употреблять не всем - ведь хронические болезни не считаются с тем, что праздник наступает... Однако, диетический праздничный стол и диет питание может выглядеть даже более интересным и оригинальным, чем традиционный. Нечего и говорить, что именно диетический стол является самым полезным для всех людей, не только для тех, кто болеет! Никакой тяжести в желудке наутро, никакого похмелья!

Готовить диетические блюда очень просто и быстро. Нам понадобится немного - собственно, плита, а еще рукав для запекания. Если имеете пароварку - прекрасно, но можно обойтись и без нее.

Если вам нельзя употреблять сырых овощей - запекаем в духовке, в рукаве для запекания. Этот метод приготовления блюд позволяет обойтись без капли жира и сохранить все витамины в овощах (да и в любом продукте), что запекается. Из печеных овощей готовим салаты - здесь можно дать волю фантазии. Если нет противопоказаний, то к овощам можно добавлять масло (подсолнечное или оливковое), чеснок, соленые огурцы. Конечно, майонез, который продается, не полезен ни здоровым людям, ни, тем более, больным!

Прекрасная пища -куриные крылышки, запеченные в рукаве с яблоками. Для этого мы их моем, немного солим. Яблоки моем, разрезаем, режем на четверти, вынимаем косточки. Затем крылышки смазываем медом. Кладем крылышки и яблоки в рукава и отправляем в духовку. Запекаем 30-40 минут при температуре 180-200 градусов.

Если вам нельзя употреблять сладкое, то запечь в рукаве можно рыбу с морковью, свеклой на луком. Овощи вымыть, почистить, нарезать тонкими кольцами. Филе рыбы также вымыть, посолить и поперчить (если позволяет диета), в любом случае хорошо полить рыбу с обеих сторон лимонным соком - просто выжать сок из свежего лимона. Затем кусочки рыбного филе перекладываем овощами - слой рыбы, слой овощей. Делаем это сразу в рукаве, чтобы потом не перекладывать. Нижний и верхний слои - овощи. Заворачиваем в рукам и ставим в духовку на 45 минут. Температура 180-200 градусов. Когда будет готово, к этому блюду можно подать картофельное пюре. в качестве гарнира, а также хрен - в качестве соуса.

Прекрасно запекается в рукаве телятина и телячья печень. Эти продукты лучше запекать с большим количеством лука, нарезанного кольцами. Мясо (телятина) можно нарезать стейками - запечется вместе с луком за 30 минут. Печень также запекается быстро, если нарезать кусочками. Температура 180-200 градусов.

Десерт можно сделать так.
Моем яблоки, вырезаем сердцевину, в отверстие насыпаем сахар (если нет противопоказаний). Тем, кому сахар нельзя, стоит начинить яблоки сушеным черносливом и курагой (сухофрукты обязательно вымыть перед приготовлением). Кладем фаршированные (или засыпаные сахаром) яблоки на тарелку и ставим в микроволновую печь. 20 минут и десерт готов! Можно посыпать яблоки корицей - для аромата. Не забывайте о замечательной, сладкой и полезной тыкве! Из тыквы можно сделать диетические конфеты - тыкву нарезать кусочками и запечь в духовке.

Еще на десерт можно употреблять сушеный инжир и финики, орешки...

Пить следует свежие соки (если нет противопоказаний!). Прекрасно подходит к блюдам столовая вода высокого качества. Завершить трапезу стоит горячим чаем каркаде без сахара. Прекрасно подойдет чай мятный, или с ромашкой и лимоном.

После такого меню вы почувствуете легкость и воодушевление. Здоровья вам и вашим близким!
Ещё по теме: Праздничный и вечерний макияж